Kan vi friste med en sommerdrink?
Mojito kan virkelig anses som Cubas nasjonaldrink. Den ble utviklet på Cuba på 1800-tallet da det viste seg at den rom man produserte her passet meget godt sammen med lime og mynte – ingredienser som var lett tilgjengelige på øya.
MOJITO
Ingredienser:
½ neve peppermynteblader
4 cl ferskpresset lime
1-2 cl sukkerlake
is
4 cl hvit rom
Soda eller annet vann med kullsyre
en liten kvist peppermynteblader til pynt
Fremgangsmåte:
Peppermynteblader, ferskpresset lime og sukkerlake mudles sammen (knuses med en morter). Pass på at du ikke knuser for hardt, det er ikke ønskelig å få mye bitterstoffer ut av limeskallet.
Fyll opp glasset med masse is, helst knust. Ha i rom og rør. Toppes med soda.
Pynt med en liten kvist peppermynteblader.
Sterk trend
”Mojitotrenden” er sterk i Norge og nå har drinken fått et godt feste i de aller fleste barer. Det kan være mange årsaker til det, men med tanke på at drinken har en balanse mellom det friske og det søte blir den likt av de fleste og passer for både kvinner og menn. Ikke minst ser drinken lekker ut og gir inntrykk av noe ekstra med sine friske og ekte råvarer.
Drinken er ikke vanskelig å lage. Kun med et par få ingredienser blir denne en absolutt sukse til sommerselskapet. Det er morsomt å samle alle rundt tilberedningen og det beste med det er at alle kan lage sin egen drink etter sin personlige smak. Noen liker Mojitoen litt søtere og noen liker den litt friskere. Det kan enkelt balanseres med mer sukker eller mer lime.
Bruk av sukker
Sukkerlake er enkelt å lage. Kok like deler vann og sukker i ca 10 minutter (til alt sukker har blitt løst opp). Avkjøles før bruk. Sukkerlake blander seg godt med øvrige ingredienser og du kan enkelt tilsette mer for å gjøre drinken søtere. Ellers kan du og bruke vanlig hvitt eller brunt sukker direkte i drinken når du skal muddle limen og mynten. Det brune sukkeret har større sukkerkorn og gir et mer rustikt inntrykk i både smak og utseende. Det kan være meget godt med litt knasende sukkerkorn i bunnen av glasset.
Mojito varianter
”Mojitotrenden” har gjort at det florerer mange forskjellige drinkoppskrifter med mange morsomme og spennende vrier på Mojito. Prøv gjerne med andre klassiske hvite sprittyper som vodka, gin eller hvorfor ikke tequila? Tilsett noen friske bær og skap din helt egen spesielle kombinasjon. Kun fantasien setter grenser.
Ferdigblandet Mojito
For dem som ikke ønsker å søle med drinkmiksing og kan tenke seg å nyte Mojito på en lettvint måte kan vi anbefale å ta turen innom våre butikker og kjøpe våre sommernyheter i hylla. Her selger vi ferdigblandet Vodka-Mojito på 1,5 liters boks på 12,5 % og ferdigblandet Rom-Mojito på 75 cl glassflaske på 14,9 %. Meget enkelt, praktisk og lettvint. Tilsett kun is og eventuelt litt ekstra lime.
Med dette ønsker vi dere en riktig god sommer!
Av: Veronica Lystad, Travel Retail Norway